据传闻在国都天安特别流行一道菜名为生烤鹅掌。据说是把一只只活鹅的手掌洗干净直接放到旺火上烤一边烤一边撒上椒盐辣椒面之类的调味料直到鹅掌变成熊掌那么大的时候在用银质的刀子切下来。有钱人家食用这道菜的时候会让府里貌美的丫鬟抱着活鹅唱评戏只听活鹅的惨叫声和年轻丫鬟的歌声混在一起美其名曰：天籁之声。要知道在烧烤的过程中鹅并没有断气而是眼睁睁地看着自己的爪子被烤熟了割下来供人食用。那场面真是要多残忍有多残忍。更恶心的是饕餮一族在食用完鹅掌之后会用小刀直接劈开鹅的头颅进食鹅的脑浆追求所谓饮食的美感。
虽然这只是传闻不足取信但还是一定程度的反映出国人对饮食的不懈追求。当然比起耸人听闻的生烤鹅掌驴火烧这道佳肴听起来就温和多了。正所谓‘天上龙地下驴。’关于龙是否真正存在还有待考证更可况即使真的有龙谁敢食用？小心被号称真龙天子的皇帝老儿取了首级。既然龙吃不到也不能吃食客们只好退而求其次把目光放在了驴身上。
秘制驴起源于国都天安城西的老街口一带。传说是一对姓武的兄弟最早开始卖驴的每日午时德胜门城墙上火炮一响准能瞅见这对兄弟推着小车屁颠屁颠地候在城门边上。小车上放着一案板案板上放着做好的驴这些驴都用一块红绸子遮着。来往的食客全都往一个铁桶里扔铜板这两位小爷根据数额的大小切一切都藏在那块神秘的红绸子下面旁人根本就不知道一共有多少。
哥哥武大切好后直接用纸一包拿好了下一位。您问为何不称称分量？保准那位武二小哥跟您瞪眼。不用称绝对够分量。您不信就去旁边的店家称称保准不多不少刚刚好。可您下回就别想买他家的驴了。这两个兄弟的子比驴都倔。
据坊间谣传武家驴的奥秘全在那陈年老汤上了。想必您也听说过活叫驴这个词没错他家的驴正是从活驴身上一刀一刀剜下来的不放血直接用热水往驴身上一浇然后拿着刀片保证片片带着血筋质绝对鲜嫩。要用整整四十四只活驴的熬上整整八十八天才做出了那锅非同寻常、无与伦比的驴原汤。
取其精华去其糟粕这样的您说能不鲜美嘛。仍然坊间小道消息那两位兄弟做的驴被送进了宫里太后娘娘食用完毕凤颜大悦重重地赏赐了这对兄弟。金银财宝豪宅良田自然不用赘述。这位老太后也真是没事闲的吃饱了撑的难受乱点鸳鸯谱愣是给这两兄弟一人一大美妞官家称呼为宫女。
美妞就美妞呗反正这兄弟俩还没老婆现在天上掉下俩林妹妹不娶白不娶。好事成双武氏兄弟便于同一天把这两位......
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